leahna21的部落格

我們準備了……
人氣滿分！味道滿分！模樣滿分！色香味俱全的午餐
滿滿母愛的無國界料理
營養豐富的超級點心
促進大腦發育的活力早餐
培養正確飲食習慣的代表性食譜
為不吃蔬菜、不吃豆類的孩子準備的點心
為不吃肉類、不吃水果的孩子準備的點心

你知道嗎？孩子第一次接觸的食物會陪伴他們走過一生。目前，許多家庭都擺放著各式各樣的兒童專用副食品、點心和解凍後即可食用的加工冷凍食品。在這種情況下，孩子吃什麼食品才可以維持一生的健康呢？不能因為孩子喜歡比薩，就天天準備比薩，這樣只會讓孩子營養不良，使孩子變得神經質。長此以往，兒童疾病（肥胖、神經衰弱、無力症等）會隨著孩子們年齡的增長，伴隨孩子到少年期，最後很有可能轉變為糖尿病、高血壓、高血脂、心血管疾病等成人病。

本書使用了美國哈佛醫大小兒科醫生推薦的超級食品，根據不同的食物種類，用心製作了多種餐點，力求營養均衡，希望透過這本書，讓所有孩子都能健康、快樂的成長！

專業－使用了美國哈佛醫大小兒科醫生推薦的超級食品。
均衡－根據不同的食物種類，用心製作了多種餐點，力求營養均衡。
健康－解決兒童偏食問題，預防糖尿病、高血壓、高血脂、心血管疾病等成人病。
全面－透過遊戲、實作、引導讓孩子健康滿分不偏食。

本書特色

媽媽輕鬆上菜，孩子大快朵頤
讓寶貝不挑食、不偏食，期待每一餐！

92道大人都心動的美味兒童餐
2-5歲適用的預防偏食廚房小遊戲
1-16歲的1日熱量金字塔
幼童一日必需的熱量及營養素標準
幼童一日所需的營養攝取量
首次公開的紐約媽媽料理筆記

作者簡介

李周炫

紐約大學（NYU）藝術學院舞蹈系碩士學位。她依靠卓越的才能，與舞蹈相伴了20多年，但是由於經濟問題，只能結束舞蹈之路。此後，她改變人生方向，成了管理紐約表演藝術的製作者兼企劃者，馳騁在世界各地。她也是將掀起表演藝術界革命的〈NANTA亂打秀〉列入百老匯（Broadway）的重要功臣之一。

喬安妮在紐約生活了16年，是一位熱血媽媽。藝術背景濃厚的她，就像在華麗的水晶燈下跳舞，以法國烹飪技術為基底，以自己製作的食品為藝術，呈現在餐桌這個舞臺上。

她認為食品是綜合藝術，提出「只要食用大自然獻上的新鮮食品，就不會生病」的口號，呼籲食用有機食品，並經營健康網站（www.itsgoodfood4u.com）。她目前的職業是從事環保運動和有機食品的推廣、瑜伽及有氧健身講師、烹飪講師。